Kuliner di Asia dan di Eropa sangatlah berbeda, hal ini saya rasakan ketika saya pergi ke Jerman untuk menghadiri forum Bayer Young Environmental Envoy,
dari sisi kuliner saya mendapat kesempatan untuk mengunjungi Germany-style restaurant untuk dinner, berhubung lidah saya lidah sumatera campur jawa, jadi makanan yang enak itu yang banyak rempah2 dan asin. Selama saya di Jerman, saya agak tersiksa dengan makanan khas Eropa. T_T
BREAKFAST
(Morgen eat *sumpah asal gilaaa morgen =pagi, eat = makan)
Untuk breakfast disediakan oleh hotel yang saya inapi, Best Western Park Consul Hotel di Cologne(salah satu kota di provinsi Nordrhein-Westfalen bagian Jerman Barat). Kota Cologne terkenal dengan katedralnya yang megah dan parfumnya yang katanya sih wangi *lah emang parfum wangi bukan? kalobau mah comberan atuh.. hehehe. FYI, hotel ini 4 star hotel tapi ga terlihat bintang empat dari segi fisik bangunannya.
Konsep breakfastnya itu prasmanan, all u can eatt!!!
Untuk breakfast di hotel, sebenernya ada berbagai macam pilihan makanan, mulai dari daging (beef, bacon, pork, etc) sampai berbagai macam jenis roti.
pas ngeliat daging.. beuh.. napsu makan ilang.. keinget pork mulu abisnya..
trus keju ama mentega yang ada di hotel juga muacem2, ampe bingung mo milih yg mana.. pernah saya ambil keju kotak warna putih yang ‘kelihatan’nya enak, karena wkatu itu lagi diburu2 juga, saya ambil aja ga pake mikir,, keju itu langsung dicampu ama roti, and.. hoeeekk.. ngga ada rasa, pas masuk mulut hadeuhh.. T_T akhirnya ga jadi makan.
ada juga selai yang bermacam2, saya biasanya ambil selai coklat ama stoberi,, nah selai ini yang lumayan manusiawi buat lidah org Indonesia, hehe.
setiap pagi makanan saya hanya croissant plus keju cheddar ama telur rebus 2 butir. bayangkan setaun saya makan gini, bisa2 warna kulit saya ky keju, trus muka saya ky telor. hehehe. setiap pagi saya makan pagi di Jerman, saya mulai teringat dengan bubur ayam madura di Bara, Darmaga. membayangkan betapa nikmatnya makan bubur ayam pake sate jeroan di pagi hariii.. (asli emang makanan Indonesia enak banget plus kaga sehat, he).
Itu roti yang saya pegang ga wuenakk banget, mukanya boong banget.. he
Pas breakfast juga, kita bisa milih berbagai macam minuman, mulai dari teh ampe jus buah. teh di jerman juga muacem2 jenisnya, mulai dari rasa camomile, vanila, mint, dll. rasa rujak aja belom ada.. hehe. tehnya enak.. tapi ga seenak teh Tongji asli Indonesia, itu ga akan tertandingi! hehehe. heran juga Jerman punya banyak jenis teh padahal dia ga punya tea plantation di negaranya. hmm.
trus untuk jus juga,, hadeuh.. rasanya nano-nano, asem ama pait, manisnya ga kerasaa.. makanya kenapa org eropa sehat, karena makan minumnya hambar banget. ga manis, ga asin. saya udah coba semua jusnya hotel, mulai jeruk, anggur, peach, dll.. rasanya sama semua, cuma beda warna..
emang minum yang paling normal itu aer putih, WEITS!!
tunggu dulu! aer putih di Jerman juga ada dua jenis, sparkle and non-sparkle.
yg sparkle lebih mirip ky soda dan rasanya oalah.. uelek men.. koyo comberan, agak asin2 gimana gitu (bayangin aja airnya putih tapi asin???), pertama kali minum air jenis ini saya kira air.
nah yang non-sparkle itu air putih normal. kalo sekalinya nemu air ini,, wuahh seneng luar biiasaa!!
if you are feeling sleepy, just drink coffee, rasa kopi disini sama2 aja..
oke lanjyutt ke makan siangg….
MAKAN SIANG
selama di Jerman, saya makan siang di BayKom Bistro,
restauran ini berada di dalam gedung BayKom, tempat forum BYEE berlangsung, resto dan ruang makannya cozy abiss.. namun makanannya juga ga se-cozy ruangannya,, makan siang banyak bergantung ama mayonese. Sebenernya makanan disajikan bervariasi, tapi tetep aja saya ga makan lahap. ada spagetii, italian soup, kebanyakan makanan eropa macem gitu, tapi ada yang unik pas makan siang, saya nemu bakwan. yup, bakwan!
pas liat bakwan, saya langsung ngambil banyak *maklum mahasiswa pas2an yang biasa jajan gorengan.. hehe, trus ada juga potato wedges yang pernah saya makan di Pizza Hut, potato wedges disini pake bumbu oren2 gitu, yg ky buat french fries,, it’s sooo delicious… ^^
bakwan eropa ama bakwan Indo terlihat mirip ya? trus di kiri atas ada potato wedges yg yummy abiss.. ^^
setiap kali saya makan makaroni ama spageti pasti ga abis.. T_T bumbunya aneh sih.
trus selesai makan makanan asin, kita suguhi berbagai macam dessert yang yummy and sweety.. ^^ mulai dari yoghurt, ice cream, sampai krim-only. tiap makan krim doank itu berasa ky makan busa sabun yang dikasi gula. hehe.
selain makanan berat itu, disela-sela acara, peserta disiguhi cookies coklat yang luaarr biasa enaaaakkk… tiap ngeliat sepiring kue, langsung saya babat aja, habis yg laen ga ada yg ngambil, yowis… hehe. jadi kuenya itu berbagai macam bentuk dan cara pelapisan coklatnya macem2..
here’s the picture..
sialnya, saya udah dikenal tukang makan ama temen2 BYEE gr2 si Adam cerita kalo saya itu maruk, hehe.
MAKAN MALAM
Pada malam harinya.. kita diantar oleh committee untuk dinner ke restauran-restauran ala Jerman! wahh,, sejujurnya sih saya ke restoran bukan untuk nyoba makanannya, tapi pengen tahu seperti apa restorannya dan bagaimana org2 didalamnya *learning social behavior mode on* hehe, maklum anak lenskep.
makan malam pertama, saya pergi ke Mongo’s restaurant, lokasi berada di kota Essen. konsep restorant mongo ini terbilang unik cara yang unik. jadi kita boleh milih menu yang disuka dengan nulis menu itu di lempengan kayu yang ada di masing-masing meja, lalu kita kasih ke chefnya.. mereka juga menyediakan Asian BBQ. Kebanyakan peserta milih Asian BBQ, kita diberi pot satu2 dan mengambil sayur dan daging yang disuka di buffet yang tersedia.
*ups blurring
Sambil nunggu main course kita diberi appetizer berupa jajanan macam lumpia, dicampur udang goreng plus toge.. 1 piring buat semeja, langsung lah dimakan rame2.. hehe. yummy..
Appetizer
Percaya ga percaya disini nyediain berbagai macam jenis daging kecuali pork. *saya emang agak cerewet kalo urusan makan daging, pasti nanya2 terus ke waiternya*, ada daging ayam, bebek, onta, kangguru, dll. wow.. saya comotlah masing2 daging itu ke pot saya beserta lempengan kayu yang udah saya tulis dengan kode BBQ dan dikasih ke chef untuk dimasak.
kita harus nunggu makanan jadi karena pesanannnya buanyak banget. diselingi dengan obrolan ama temen2 BYEE, ga kerasa makanan pun datengg,, yippiee!!!
Gutten appetit!
BBQ
wuihh ternyata enak banget BBQnya,, all of us enjoyed to the food.. waiter di Mongo’s resto juga ramah2 lagi, mau diajak foto pula, hehe.
saya sendiri bingung mana daging onta, mana daging kangguru,, hajarbleh lah pokoe,, rasanya juga Asian banget, asin2 enyak,. hehe.
namun sayang jus disini sama2 ky di hotel, asem dan pait. T_T saya pesen jus mangga, tapi ga enak.
beres BBQan.. kita langsung menuju dessert, ketika org2 asyik ngobrol saya justru pengen nyoba dessertnya.. ternyata ada waktunya dessert bakal dateng, tapi kita boleh minta duluan jika emang mau. saya pesen duluan.
akhrnya datang juga..
dessertnya berupa pudding dan es krim, pertama es krim itu masuk mulut..
Oh my Gosh.. so deliciouusssss!!!!!!!!!!!!!!!!! es krimnya uenaaaakkkkkkkkk luar biasaaaaaaaaaa… trus temen2 saya jadi pensaran, mereka pun nyoba icip2.. they agreed to me.. mereka jadi ikutan pesen.. hehe. trus saya beralih ke puding yang ada gelas di samping es krim, and waaawwwwww,, pudingnya lembut nan manisss… ampe sekarang masih kebayang deh rasanyaaa..
Puas banget dinner disini.. interior restonya juga oke.. furniturnya banyak terbuat dari kayu. dan lightingnya juga bikin kita warm.. ^^
malam besoknya, kita diantar ke restoran di dekat katedral, namanya Bierhaus En D Salz Grass. saya juga bingung gimana cara nyebut nama restorannya.Ketika itu, kita baru selese Cathedral Tour, jadi keliling Katedral bagian luar dan berjalan di tepi sungai Rhein.. ^^ so sweet bangett..
oke masuk ke tema kulinernya *lama2 jd ga mengerucut, hehe
pas masuk ke resto Salzgrass itu saya melihat suasana yang penuh dengan laki-laki dewasa yang asik ngobrol di meja masing dengan temannya masing2.. mereka sibuk minum bir di gelas yang besar, interiornya bernuansa coklat, dengan banyak elemen kayu-kayuan, bikin suasana jadi hangat (plus ada heater juga sih, hehe)
Bayer udah booking lantai atas untuk BYEE participant, ternyata lantai dua lebih manusiawi tempatnya, Ternyata ketika habis naik tangga, tampak berbagai macam pilihan makanan yang ada di meja besar.. dan semua bentuknya aneh2.. terutama untuk daging2an.. berhubung saya laper, akhirnya saya langsung tanya ke waiternya mana aja yang pork,
“that one, that one, that one..”
busyeett kabeuheun we atuh pork, pas dcek ulang, emang paling aman makan roti ama salad.. hashh.. T_T tadinya laper jadi ga laper deh.. saya sempet nyoba ikan disitu, rasanya pun just so-so.
Oke berhubung ga ada yang terlalu menarik makanan di Salzgrass,
langsung aja ke resto berkutnya, namanya Altes Zollhaus di Overath.
restonya juga european style banget dari sisi interior,
makanan yang disajikan juga bervariasi, mulai dari daging sampe makanan dessert.. 🙂
gaya di sudut restoran (left : Mimi, right : Lesego)
On the last day in Germany,, Mbak Rani from Bayer Indonesia brought us to Peking restaurant, restoran Chineseee!!!!!!!!!!!!!
saya suka banget ama makanan China, karena rasanya ga jauh beda ama makanan Indonesia baik bumbu maupun apa yang dihidangkan. Resto ini terletak hanya beberapa meter dari katedral Cologne, restonya terletak di lt.2, saya percaya Mbak rani pasti pesen makanan halal, jadi tidak perlu kawatir. dan nafsu makan saya memuncak disini.. 5 hari makan makanan hambar, eh langsung ketemu ama nasi putih, bebek peking, ama mie goreng!!! Ya Alloh nikmatnya.. bebeknya uenak bangett, mie gorengnya jugaa.. saya makan lahap banget, ampe 2 piring, disitu makannya bareng delegates from Singapore, namun sabodo teuing kalo mereka tau makan saya banyak, hohoho.
So, I conclude that Indonesian food is the best from everything,
selama di luar negeri dan makan makanan hambar, pikiran saya menuju pada pecel ayam, soto lamongan , ayam geprek, bakso, sate ayam, rendang, gulai.. how rich Indonesia.. disana ga pernah nemu mamang2 bakso yang bawa gerobak di jalanan.. jadi kalo laper ya ke resto.. hmm. I missed Indonesian food at that time.. ^^
Pelajaran berharga buat saya, mencintai apa yang kita punya.
Bangga menjadi orang Indonesia yang kaya akan segala hal termasuk makanan!!! ^^